repatriot+40 21 794 14 98 office@repatriot.ro Contact
29 Apr In Noutati
Experiență Culinară Franco-Română la ATRA Doftana

Chef George Mihali, Top 100 Români de pretutindeni 2024, se întoarce acasă pentru un 4Hands inedit alături de Chef Ionuț Gagiu

În inima satului Doftana, boutique-hotelul ATRA Doftana deschide porțile pentru un weekend gastronomic cu totul special: între 2 și 4 mai, bucătarii Ionuț Gagiu și George Mihali ne propun o incursiune în bucate și poveste. Evenimentul principal are loc sâmbătă, 3 mai, când celebrul chef român din Franța, distins în Top 100 Români de Pretutindeni 2024, va semna un meniu de gală alături de cheful executiv al ATRA.

De la Repatriot Summit la Valea Doftanei

Anul trecut, George Mihali a fost unul dintre invitații de seamă la Summitul Repatriot, făcând schimb de idei cu Emil Munteanu, cofondator ATRA. Ulterior a vizitat locatia din Valea Doftanei si s-a născut prietenia și dorința de a lucra împreună la un proiect care să aducă diaspora mai aproape de rădăcini. Acum, chef Mihali revine de joi, 1 mai, pentru a explora locul și pentru a se cunoaște și mai bine cu chef Ionuț Gagiu, iar sâmbătă ne încântă cu preparatele lor.

Într-o colaborare autentică româno-franceză, cei doi chefi vor semna un meniu 4Hands care îmbină rafinamentul bucătăriei franceze cu aromele tradiționale românești. Vor începe dimineața în pădurea din apropiere, unde vor culege ciuperci de fag, leurdă și urzici, apoi vor explora stâna locală și grădina proprie ATRA, culegând legume și verdețuri de sezon.

Povestea lui George Mihali 

Românii buni sunt foarte apreciați oriunde în lume. L-am cunoscut pe George Mihali in 2023, cand Marius Bostan si Lucian Rotar au mers la restaurantul sau fabulos din Bures sur Yvettes, Paris – cateva imagini aici.

Originar din România, chef George a plecat în Irlanda și ulterior în Franța, unde a urcat treptele bucătăriei haute cuisine – de la Dublin la bistouri pariziene și restaurante cu stele Michelin. A introdus sarmalele în meniul francez, iar actorul Hugo Weaving a declarat că „le-a adorat”. A fost executive chef la Le Ferme, iar acum este bucatar-sef la La Grande Maison din Bures-sur-Yvette, Paris. Rolul său de ambasador ANBCT în Franța și prezența în Top 100 Repatriot confirmă impactul său în comunitate.

“Mulțumesc RePatriot pentru că adunați laolaltă atâția oameni de calitate și profesioniști din diverse domenii, creând astfel o inițiativă primordială și o oportunitate pentru formarea legăturilor profesionale și colaborare de viitor.
Sunt profund măgulit și onorat pentru acest premiu care mă motivează să transmit și să promovez cu mândrie cultura noastră românească unică pe meleaguri străine.” a spus George dupa ce a participat la Gala festiva Top 100 Romani de Pretutindeni 2024. Mai multe si cateva imagini postate de el aici.

Și acasă poți descoperi lumea

ATRA Doftana este dovada că o experiență gourmet nu cere zboruri lungi: aici găsești peisaje montane, experiente inedite, ingrediente locale și pasiune pentru bucătărie. Fie că ești din diaspora sau din România, un weekend la ATRA devine autohton și cosmopolit deopotrivă.

Chef Ionuț Gagiu, Head Chef și sufletul gastronomiei ATRA, a pus bazele conceptului farm-to-table în Valea Doftanei. Cu experiențe în restaurante de top din Europa și cu o viziune centrată pe respectul pentru natură și produse locale, Ionuț transformă fiecare ingredient din grădina ATRA în preparate care spun o poveste a tradiției și inovației.

Detalii practice și rezervări:

  • Perioadă: 2–4 mai 2025

  • Sâmbătă, 3 mai: Cină specială 4Hands cu George Mihali & Ionuț Gagiu

  • Pachet weekend: cazare, mesele de degustare și experiențele outdoor

Mai multe detalii despre pachete si cum poti rezerva, pe https://atradoftana.ro/oferte-vacanta/pachet-weekend-2-4-mai-experienta-culinara-inedita-la-atra.

Daca esti in zona, vino să guști din povestea celor două culturi gastronomice și să descoperi cum oportunitățile din comunitatea Repatriot pot să-ți aducă experiențe de neuitat, oriunde te-ai afla.